El mercado internacional de especialidades agrícolas continúa mostrando señales de cambio. Mientras algunos orígenes reducen su presencia exportadora, Argentina consolida su posición como proveedor estratégico de garbanzos, porotos, arvejas y maíz pisingallo para más de 100 mercados alrededor del mundo.
En este contexto, desde Agrofin Group compartimos nuestro análisis de los principales cultivos de la campaña 2025/26 y las tendencias que están marcando el comercio internacional.
La relevancia de este escenario se potencia por el fuerte crecimiento de las exportaciones agroindustriales argentinas durante 2026 y por la recuperación del complejo de legumbres, que atraviesa una de las campañas más dinámicas de los últimos años.
Maíz Pisingallo: Argentina vuelve a liderar el mercado mundial
El negocio del popcorn atraviesa un escenario claramente alcista.
La reducción de la oferta global se convirtió en el principal factor de mercado luego de que Brasil y Turquía, históricamente relevantes en el comercio internacional, hayan disminuido significativamente su participación exportadora e incluso pasado a demandar producto en algunos segmentos.
Al mismo tiempo, la cosecha argentina presentó buenos rendimientos y excelente calidad comercial, con expansiones destacadas en calibres 40/42 y K10 55-65.
Este escenario permite que Argentina recupere protagonismo en la oferta internacional y fortalezca su posición como uno de los principales abastecedores mundiales.
Factores clave del mercado:
- Menor oferta exportable global.
- Excelente calidad de cosecha en Argentina.
- Recuperación del liderazgo argentino.
- Perspectiva alcista para los precios internacionales durante los próximos meses.
Porotos: cambios en la superficie y volatilidad por cuestiones climáticas
La campaña de porotos presenta un panorama heterogéneo según cada variedad.
Variaciones estimadas de superficie respecto a 2025:
- Alubia: -20%
- Negro: -30%
- Mung: +40%
- Cranberry: +10%
- Dark Red Kidney (DRK): +15%
- Light Red Kidney (LRK): +15%
Uno de los aspectos más relevantes es que Argentina tendría un carry over significativo únicamente en poroto negro, mientras que el resto de las variedades mantendrían una oferta más ajustada.
A esto se suma una situación climática compleja en el sur de Brasil. Las heladas y lluvias registradas durante las últimas semanas afectaron cultivos de Carioca, Negro, LRK y DRK cuando se encontraban muy cerca de la cosecha. Las pérdidas potenciales y la incertidumbre sobre los rendimientos han generado mayor volatilidad comercial y podrían sostener precios firmes durante los próximos meses.
Estado de cosecha en Argentina al 30 de abril:
- Cranberry: 98% cosechado.
- DRK: 95%.
- Alubia: 94%.
- Negro: 64%.
El avance de cosecha confirma una buena disponibilidad de mercadería en origen, aunque los operadores continúan monitoreando el impacto climático brasileño sobre la oferta regional.
Garbanzos: demanda sostenida y expectativa por la nueva siembra
El mercado de garbanzos mantiene fundamentos sólidos.
La siembra de la campaña 2026/27 comenzó a mediados de mayo y, aunque aún existe incertidumbre respecto al área final implantada, las estimaciones preliminares indican una superficie similar a la campaña anterior.
Desde el lado de la demanda, Europa continúa mostrando una fuerte actividad para la industria de conservas y enlatados, mientras que Medio Oriente sigue liderando las compras de calibres grandes.
Otro dato importante es el ritmo de exportación registrado durante la campaña actual.
Situación comercial:
- El 57% de la producción ya fue exportada entre noviembre y abril.
- Resta aproximadamente un 43% del saldo exportable.
- Se espera una comercialización activa hasta el ingreso de la nueva cosecha en octubre-noviembre.
Este comportamiento confirma la buena absorción internacional que mantiene el garbanzo argentino, especialmente en mercados que valoran calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria.
Arvejas: producción récord y presión sobre los precios
La arveja continúa enfrentando un mercado abastecido.
La elevada oferta global mantiene los precios bajo presión, limitando recuperaciones significativas en el corto plazo.
Sin embargo, la producción argentina muestra números muy positivos.
Principales indicadores:
- Producción estimada: entre 240.000 y 260.000 toneladas.
- Cosecha récord.
- Buen nivel de disponibilidad exportable.
La abundante oferta seguirá siendo el principal condicionante para la evolución de precios durante el resto del año.
Logística internacional: continúan los desafíos
La logística sigue siendo uno de los principales factores a monitorear para los exportadores argentinos.
Situación actual:
🔴 Dificultades para conseguir bookings y contenedores vacíos en Argentina.
🔴 Tarifas marítimas en aumento con aplicación de recargos adicionales.
🔴 Congestión operativa en la región del Caribe.
🔴 Incremento de costos y restricciones logísticas en Medio Oriente y el Estrecho de Ormuz.
🟢 El Sudeste Asiático continúa ofreciendo mejores condiciones de flete y mayor fluidez operativa.
La evolución de estos factores tendrá impacto directo sobre los costos finales de exportación y los tiempos de tránsito hacia distintos destinos.
Perspectivas para los próximos meses
La combinación de una menor oferta global de maíz pisingallo, problemas climáticos en Brasil, una demanda sostenida de garbanzos y una producción récord de arvejas configura un escenario de oportunidades y desafíos para el sector.
Argentina atraviesa además un momento favorable en términos de comercio exterior agroindustrial, con récords de exportación y un crecimiento significativo del complejo de legumbres, fortaleciendo su posición como proveedor confiable para los mercados internacionales.
Desde Agrofin Group continuamos monitoreando de cerca la evolución de cada mercado para brindar información estratégica que permita a productores, clientes y socios comerciales tomar decisiones con mayor previsibilidad en un contexto global cada vez más dinámico.