Ayer, en la Bolsa de Comercio de Rosario, se realizó el lanzamiento de la Mesa de Legumbres cuyo propósito principal es impulsar la participación en los mercados de exportación y optimizar su producción agrícola.
La formalización de la Mesa de Legumbres constituye un hito de gran relevancia en este empeño. A través de esta medida, se busca intensificar la producción y procesamiento de estos cultivos, promoviendo la sinergia entre diversos actores de la industria. Esta acción marca un punto crucial en la colaboración conjunta de productores, industriales y las autoridades provinciales. La Mesa desempeñará un rol vital como espacio de diálogo y planificación estratégica, abarcando aspectos críticos como investigación, tecnología, promoción y comercialización de las legumbres.
En pos de establecer una cadena de valor integral que abarque desde la siembra hasta la comercialización, tanto la provincia como la Mesa están comprometidas en este proceso. El enfoque abarcativo no solo pretende aumentar la producción, sino también elevar los estándares de calidad, generando una oferta competitiva en los mercados globales.
La Mesa de Legumbres ha demostrado un activo compromiso en el desarrollo del sector, facilitando la creación de espacios de conocimiento tanto en el ámbito público como privado. Se ha puesto de manifiesto la importancia de la cadena de valor en la provincia, así como los beneficios que aporta a las economías regionales, la sostenibilidad en términos agronómicos y el crecimiento económico del país. La Asamblea Constitutiva de este órgano tendrá lugar el 8 de septiembre en el INTA Oliveros, Santa Fe.
Cabe destacar que la formalización de la Mesa como asociación es el resultado de mucho trabajo y acciones previas que tuvo como corolario la misión comercial y técnica que la provincia organizó en Canadá, líder mundial en esta actividad. Durante esta visita, se obtuvieron conocimientos en profundidad acerca de los avances técnicos y el modelo de organización productiva. Este modelo se basa en la colaboración entre los sectores público y privado, con una articulación efectiva en cadena.
En resumen, Santa Fe está encaminada a consolidar su posición en el sector de legumbres, con la formalización de la Mesa de Legumbres como un paso clave. La colaboración y el enfoque integral en la cadena de valor son los pilares que guían este proceso, todo ello con miras a un desarrollo sostenible y un mayor protagonismo en los mercados internacionales.